Het pH-wonderdieet is één van de meest revolutionaire diëten die in populariteit is toegenomen in de afgelopen jaren. De eetprincipes van het dieet (vegetarisch, organisch voedsel) zijn niet nieuw, maar de toevoeging van de "pH-factor" is zeker iets dat nog niet eerder is vertoond in de wereld van voeding. Het zuur/basis-evenwicht van ons lichaam is iets waar veel mensen nog nooit van gehoord hebben, hoewel de concepten al duizenden jaren deel uitmaken van de Chinese geneeskunde. Het pH-wonderdieet kan vreemd lijken bij uw eerste kennismaking, maar zodra u meer te weten komt over de concepten en voordelen zult u onder de indruk en gemotiveerd zijn om deze manier van eten te proberen.
Het pH-wonderdieet is een duidelijke overgang van het standaard Amerikaanse dieet. Als u begint aan een reis naar gezondheid en van plan bent om het pH-wonderdieet te gebruiken zult u zeker een overgang in uw leven ervaren. Dit dieet vereist dat u op een geheel nieuwe manier over voedsel en eten nadenkt. U zult oude stereotypen over voeding aan de kaak stellen, zoals vlees is een belangrijk onderdeel van elke maaltijd en melk is goed voor uw gezondheid. Het kan moeilijk zijn om je manier van eten en koken 180 graden om te draaien.
Echter, om succes te hebben met het pH-wonderdieet, hoeft u niet in slechts één week een draai van 180 graden te maken. Het boek schetst 7 specifieke stappen voor dieetverandering. Ze hoeven niet allemaal tegelijk gedaan te worden. Als je je dieet radicaal verandert en onbekend voedsel gaat eten, onbekende recepten gaat koken en je favoriete maaltijden gaat missen, zul je het dieet niet erg lang volhouden, hoe gezond het ook is. De beste benadering om het pH-wonderdieet aan te passen is om het langzaam en in je eigen tempo te doen.
Een langzamere aanpak is ook nuttig omdat het u zal helpen begrijpen hoe het dieet uw lichaam beÏnvloedt. Zelfs als je het boek een dozijn keer hebt gelezen en alle wetenschap achter het zuur/base-evenwicht begrijpt, zul je het niet echt goed weten totdat je het zelf hebt gedaan. Door deze nieuwe manier van eten stap voor stap in je lichaam op te nemen, kun je de effecten van het zuur/base proces voelen. Je kunt de wetenschap afzetten tegen je persoonlijke mening en hoe je lichaam reageert.
Iedereen is anders en het kan zijn dat als je aan het programma begint, dat bepaalde aspecten van het programma niet voor jou werken. Misschien kun je niet volledig vegetarisch gaan, of vind je het moeilijk om zonder bepaalde zuurvormende vruchten te gaan. Het uittesten van de principes van het pH-wonderdieet op uw eigen lichaam zal u toelaten om te beslissen wat werkt en wat niet. Het doel van het dieet is om een balans te vinden van 70% alkalische en 30% zure voedingsmiddelen. Dit betekent dat u nog steeds kunt genieten van de voedingsmiddelen waar u van houdt, zolang ze in evenwicht worden gehouden door alkaliserende voedingsmiddelen.
De overgang naar een ideale pH-dieetbalans is iets wat u in uw eigen tempo moet doen. Dit geldt vooral als u een dieet hebt gehad vol zuurvormende voedingsmiddelen of als u grote gezondheidsproblemen hebt. Uw lichaam zal tijd nodig hebben om op deze nieuwe manier van eten te reageren en zich aan te passen aan het werken op natuurlijke voedingsmiddelen. De overgang naar een pH-evenwichtige voeding is een reis die stapsgewijs moet worden afgelegd.
